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Garbanzos con acelgas

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Garbanzos con acelgas

350gr de garbazos.
1 Kg de acelgas
Aceite de oliva.
Ajo, sal, pimentón y 1 cucharada de comino en grano.

Cómo preparar Garbanzos con acelgas

Hervimos los garbanzos durante 20-30 min en una olla express (si la tenemos). A continuación agregamos las acelgas durante otros quince minutos. Cuando estén cocidad, freimos en una sartén 4 ó 5 dientes de ajo y los machacamos en un mortero junto con los cominos. Incorporamos una cuchara de pimentón sobre la cazuela con acelgas y garbanzos y, posteriormente, un poco del aceite de la sartén donde freímos los ajos. Cocer todo junto durante cinco minutos más. Servir caliente.


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