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Garbanzos con Costillas.

Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Garbanzos con Costillas.

1 costillar de cerdo adobao.
4 patatas medianas.
4 zanahorias medianas.
1 "vaso de agua" de garbanzos.
Sal.
Agua.

Cómo preparar Garbanzos con Costillas.

El día de antes ponemos a remojo los garbanzos. En la olla espres ponemos los garbanzos, las costillas, las zanahorias y las patatas peladas y lavadas y enteras. Echamos agua hasta que cubra el contenido, ¡solo hasta que lo cubra! Salamos y tapamos. Cuando empiece a hervir, es decir a sonar la válvula fuerte, bajamos el fuego al mínimo y mantenemos 35-45 min.
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