Porciones / número de personas: 8 personas
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil
250 gr. de harina
4 plátanos maduros
2 cucharadas de azúcar
500 ml. de leche
1 cucharadita de levadura en polvo
2 huevos
6 cucharadas de aceite de girasol
Chocolate negro
Nata montada
Para hacer unos riquísimos gofres con plátano, chocolate y nata, lo primero que debemos hacer es machacar dos plátanos en un recipiente. Después le añadimos la harina, el azúcar, la levadura, el aceite, la leche y los huevos previamente batidos. Removemos bien con las varillas y dejamos reposar la mezcla 10 minutos.
A continuación vertemos la mezcla en una gofrera, o bien en moldes de silicona. Ponemos el horno a precalentar a 220º C, con calor por arriba y por abajo, y cuando esté caliente metemos los moldes. Dejamos que los gofres se hagan durante diez minutos. Después sacamos, desmoldamos y depositamos los gofres sobre la bandeja, por su cara menos hecha, y dejamos que se hagan durante 5 minutos más.
Fundimos el chocolate dejándolo unos segundos en el microondas. Posteriormente emplatamos los gofres y echamos el chocolate derretido por encima ayudándonos de un cuchillo. A continuación ponemos rodajas de plátano y por último un poco de nata montada. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
