Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 160 minutos
Categoría: Postres
500 gr. de fresas
2 cucharadas de azúcar invertido
500 gr. de nata
125 gr. de azúcar glas
El helado casero de fresas con nata está riquísimo. Si te gustan las fresas con nata, no te pierdas esta deliciosa receta, que sabe igual que tu postre favorito, pero tiene una textura única en forma de helado. No hay nada mejor para refrescarte o merendar. ¡Te va a encantar!
Para disfrutar de un helado casero de fresas con nata lo primero que debemos hacer es montar la nata con el azúcar.
Después lavamos las fresas y las trituramos con el azúcar glas con la batidora, hasta convertirlas en puré. Añadimos la nata y removemos bien.
Ponemos la mezcla en un bol plano y lo introducimos en el congelador. Después, removemos de forma vigorosa cada 30 minutos para que no se formen cristales de hielo.
Repetimos la operación durante cinco veces, hasta conseguir un riquísimo helado. ¡Delicioso!
