Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 210 minutos
Categoría: Postres
240 ml. de leche
100 gr. de azúcar
480 ml. de nata líquida
4 plátanos maduros
Una cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharaditas de zumo de limón
8 nueces
85 gr. de chips de chocolate
El helado de plátano con chips de chocolate está riquísimo. Este postre tiene la ventaja de que es saludable y gusta a niños y mayores. Mejor que comprar un helado, haz este casero, que es más saludable. Una buena opción si te sobran plátanos o ya están muy maduros.
Para disfrutar de un riquísimo helado de plátano con chips de chocolate lo primero que debemos hacer es echar la leche y el azúcar en un recipiente y batir con unas varillas.
Añadimos después el extracto de vainilla y la nata, y volvemos a mezclar. Aparte, trituramos los plátanos con el zumo de limón, y añadimos esta mezcla a la de leche, nata y azúcar, y mezclamos bien.
Echamos la mezcla a un recipiente apto para el congelador y dejamos que se congele durante una hora.
Transcurrido este tiempo volvemos a batir la mezcla con unas varillas enérgicamente y la volvemos a meter en el congelador. Repetimos el proceso cada media hora durante las tres siguientes horas.
Cuando el helado esté listo añadimos los chips de chocolate y las nueces troceadas, todo bien distribuido, y guardamos el helado en el congelador en un recipiente con tapa hasta su consumo. ¡Delicioso!
