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Helado de Vainilla con 3 ingredientes

Helado de Vainilla con 3 ingredientes

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Categoría: Postres

Ingredientes para preparar Helado de Vainilla con 3 ingredientes

300 gr. de nata líquida
Una cucharada de esencia de vainilla
200 gr. de leche condensada

Cómo preparar Helado de Vainilla con 3 ingredientes

Si pensabas que hacer helado en casa sin heladera era complicado, prepárate para sorprenderte con esta receta. Con solo tres ingredientes y sin necesidad de batir cada cierto tiempo, obtendrás un helado cremoso, con un intenso sabor a vainilla y una textura irresistible. Es perfecto para acompañar postres o disfrutarlo solo en un día caluroso. ¡Vamos a hacerlo!

En un bowl grande, vierte la nata bien fría. Con una batidora de varillas, bátela a velocidad media-alta hasta que esté semimontada, es decir, con una textura cremosa y ligeramente firme.

Agrega la cucharada de esencia de vainilla y sigue batiendo a velocidad baja para integrarla sin perder volumen.

Vierte la leche condensada en la mezcla poco a poco. Con una espátula o varillas, mezcla con movimientos envolventes hasta que todo quede bien integrado y homogéneo.

Vierte la mezcla en un recipiente hermético o en un molde metálico. Cubre con film transparente tocando la superficie para evitar la formación de cristales de hielo. Llévalo al congelador por mínimo 6 horas o hasta que esté bien firme.

Saca el helado del congelador unos 5 minutos antes de servir para que tenga una textura más cremosa. Sirve en bolas y acompaña con galletas, chocolate o fruta si lo deseas.

Consejos para un helado perfecto: Es importante que la nata esté muy fría antes de montarla, así logrará la textura ideal. El truco del film transparente en contacto con la mezcla ayuda a mantener una textura suave y cremosa. Si quieres un toque especial, puedes añadir una pizca de canela o ralladura de limón para realzar el sabor.

¡Así de fácil es hacer tu propio helado de vainilla sin heladera! Cremoso, delicioso y con un sabor casero inigualable. ¡Disfrútalo!