Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil
150 gr. de Philadelphia con jamón.
8 huevos.
150 gr. de atún en aceite.
1 tomate rojo.
1 cebolleta.
10 aceitunas verdes.
2 cucharadas de tomate frito.
Hojas de lechuga para decorar, sal.
Cuece los huevos en agua con sal durante 12 min desde que el agua empieza a hervir. Mientras, pela el tomate y pica éste y la cebolleta. Reserva en un bol junto con las aceitunas picadas y el tomate frito.
Pela los huevos y córtalos por la base para que apoye y por el otro extremo, lo suficiente, para poder extraer la yema.
Pica la yema y añádela al bol, mezcla con la mitad de Philadelphia, el atún y rellena los huevos.
Sirve los huevos rellenos con unas hojas de lechuga y el resto del Philadelphia con Jamón por encima.
