Porciones / número de personas: 4
Categoría: Marisco
Dificultad: Fácil
800 gr. de langostinos.
2 cebollas.
1 cabeza de ajos.
Granos de pimienta.
2 hojas de laurel.
Aceite de oliva.
Vino blanco.
Sal.
Picamos las cebollas y doramos en una sartén con un poco de aceite de oliva, cuando veamos que está transparente, incorporamos las hojas de laurel al sofrito, la pimienta a gusto del consumidor y los ajos laminados, removemos, añadimos un chorro de vino blanco y sazonamos con sal.
Pasados unos minutos, se incorporan los langostinos y dejamos cocer unos cinco minutos más.
Retiramos del fuego, lo ponemos en una fuente echamos un poco de sal gorda por los langostinos y lo introducimos durante 5 minutos al horno a 150º.
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