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Lentejas Thermomix

Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Lentejas Thermomix

300 gr. de lentejas
1 litro y cuarto de agua o caldo de pollo
1 zanahoria en rodajas
1 rama de apio picada
media cebolla pelada
un tomates pelado y en trozos
una patata pequeña en trozos.
1 hoja de laurel,
unas hojas de perejil y tomillo fresco
un poco de sal y pimenta

Cómo preparar Lentejas Thermomix

Echamos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix: las lentejas escurridas (que habremos puesto en remojo la noche anterior), la cebolla, la zanahoria, el apio, los tomates y la patata, y luego las hierbas aromáticas. Cubrimos todos los ingredientes de agua y dejamos cocer 30 minutos, a 100º, velocidad cuchara con giro a la izquierda.

También se le puede añadir chorizo, o morcilla, al principio de todo. A media cocción, mirar si están muy espesas. Si es así, añadimos un poco más de agua caliente o caldo de pollo.
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Introducción de la receta

Las lentejas en la Thermomix se hacen en tan sólo media hora, y su sabor es muy bueno. Estas llevan verduras, pero se le puede echar también chorizo o morcilla, sin modificar la receta.

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