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Lubina con almendras

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Lubina con almendras

Lubina
1/2 taza de almendras
4 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla
pimienta molida
sal
el zumo de un limón
perejil

Cómo preparar Lubina con almendras

Tostamos las almendras en una sartén antiadherente y reservamos. Asamos en el horno el pescado, pero antes dbebemos aliñarlos con sal, pimineta y un poco de aceite. Llevamos al horno a 180º hasta que esté hecho. En la sarté, colocamos el aceite, la mantequilla y el zumo. Removemos un poco y vertermos sobre los filetes de pescado. Agregamos el perejil y las almendras molidas en trocitos no muy pequeños. Acompañamos con langostinos a la plancha.
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