Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Categoría: Pasta
500 gr. de macarrones
6 champiñones
500 ml. de nata para cocinar
3 dientes de ajo
Aceite de oliva
Medio vaso de vino blanco
Sal
Pimienta negra
Los macarrones carbonara con champiñones están riquísimos. Esta versión de la pasta carbonara es muy fácil y rápida de hacer, y los champiñones aportan un toque exquisito en un plato que puedes incorporar a tu menú semanal si quieres ver más de una sonrisa cuando lo lleves a la mesa.
Para disfrutar de unos riquísimos macarrones carbonara con champiñones lo primero que debemos hacer es lavar bien los champiñones. A continuación, los laminamos con el ajo pelado.
Ponemos un poco de aceite en una sartén y la ponemos a fuego medio. Cuando esté caliente echamos el champiñón y lo doramos ligeramente. Después añadimos el vino blanco.
Aparte, ponemos abundante agua con sal en una cacerola y la ponemos a fuego medio, Cuando esté hirviendo echamos la pasta y la dejamos el tiempo que estime el fabricante.
Una vez echa la pasta la escurrimos bien y añadimos l anta a los champiñones. Después, añadimos a la cacerola los macarrones ya cocidos.
Damos un último hervor removiendo, para que la nata no quede tan líquida y ya tenemos el plato listo. ¡Delicioso!
