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Macarrones de coco

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Macarrones de coco

3 tazas de coco deshidratado
3 claras de huevo
3/4 taza de azúcar
1 taza de fresas
1 taza de higos
1 taza de zarzamoras
2 tazas de crema batida

Cómo preparar Macarrones de coco

Primero se debe mezclar bien el coco con las claras y el azúcar. En una fuente para horno engrasada, se colocan bolitas de coco. A continuación, se aplanastan con una cuchara cada bola. Luego se hornean a 185°C hasta que doren. Colocar un macarrón de coco como base, por encima vertemos la crema batida y frutas y terminar con otro macarrón. Decorar con menta fresca y azúcar glass.
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