Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Panes y bollos
Una taza de harina de maíz
2 tazas de maíz dulce
Media taza de aceite de girasol
Una taza de harina de trigo
3 huevos
Media taza de azúcar
Una cucharadita de sal
Media cucharadita de levadura en polvo
Media cucharadita de bicarbonato
Para disfrutar de unas riquísimas magdalenas de elote o choclo lo primero que tenemos que hacer es precalentar el horno a 180º C.
A continuación mezclamos todos los ingredientes y engrasamos los moldes con un poco de aceite, enharinándolos ligeramente.
Metemos la mezcla en los moldes, sin que llegue a sobrepasar tres cuartas plantas la masa, y los metemos al horno, hasta que las magdalenas estén doradas. ¡Deliciosas!
Introducción de la receta
Las magdalenas de elote o choclo están deliciosas. Si estás cansado de tus magdalenas de siempre y quieres probar una nueva variedad, no dejes de hacer estos deliciosos muffins con harina de maíz, perfectos para desayuno o merienda. Son muy sencillos y están riquísimos. ¡No se puede pedir más!
