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Manitas de Cerdo con All i Oli.

Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Manitas de Cerdo con All i Oli.

Manitas de Cerdo.
1 cubito de caldo.
1 hoja de laurel.
Vino blanco.
1 huevo.
2 dientes de ajo.
Aceite de oliva.

Cómo preparar Manitas de Cerdo con All i Oli.

Primero limpiar bien las manitas de cerdo y quemar los pelillos con un soplete. Ponerlos en la olla exprés con agua, un cubito de caldo, una hoja de laurel y un chorro de vino blanco. Cocción 20 minutos.

Hacer un all i oli falso con el minipimer con un huevo, dos ajitos y aceite de oliva.

Una vez hervidos, ponerlos en una bandeja apta para horno, naparlos con el all i oli y poner al horno precalentado a 225º hasta que queden rubitos.

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