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Manzanas Fritas

Manzanas Fritas

Porciones / número de personas: 5 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres

Ingredientes para preparar Manzanas Fritas

5 manzanas
5 cucharaditas de canela en polvo
1 taza de leche
Un cuarto de taza de azúcar glas
4 cucharadas de harina
Aceite de oliva
Un cuarto de taza de azúcar
Media cucharadita de levadura en polvo
2 huevos

Cómo preparar Manzanas Fritas

Las manzanas fritas están deliciosas. Sirven tanto de postre, y resultan perfectas con un helado de vainilla, por ejemplo, como para dar un toque dulce a algún plato, por lo que hay personas que las usan como guarnición en sus platos de carne. En cualquier caso… ¡están exquisitas!

Para hacer unas riquísimas manzanas fritas, lo primero que hay que hacer es batir bien los huevos. A continuación tamizamos en el mismo bol una mezcla de harina y levadura en polvo. Removemos bien hasta integrar todos los ingredientes y dejamos reposar.

Mientras reposa vamos pelando las manzanas. Las sacamos el centro y las posibles pipas y las cortamos en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor.

Echamos aceite de oliva en una sartén, a fuego medio. Mientras se calienta pasamos las manzanas por la mezcla de harina y huevo batido, y después las freímos.

Sacamos las manzanas a una bandeja forrada con papel absorbente, para que se absorba el aceite sobrante, y después espolvoreamos por encima azúcar glas y canela, antes de servir. ¡Deliciosas!