Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Entrantes
Dificultad: Fácil
1 paquete de nachos sin sabor (tortitas de trigo)
1 paquete de crema de leche de 250 gramos
150 gramos de queso chedar (en barritas mejor)
Os enseñamos cómo se hace la famosísima salsa para comer nachos con queso.
En un cazo colocamos la crema de leche y la ponemos a fuego mínimo. Cuando esté bien caliente, pero sin hervir, añadimos un poquito de mantequilla y vamos echando el queso sin parar de remover. Es importantísimo que no llegue a hervir.
Hay que estar removiendo constantemente durante unos 10 minutos, o hasta que se haya disuelto todos los trocitos de queso chedar.
Cuando tengas una crema de color naranja, sin grumos, añades sal y pimienta. La pones en un platito y mojas los nachos en ella.
Deliciosos.
Foto: elolordemicocina.blogspot.com
