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Nata Montada Extra Firme

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Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Categoría: Postres

Ingredientes para preparar Nata Montada Extra Firme

200 ml. de nata
2 cucharaditas de queso crema
50 gr. de azúcar

Cómo preparar Nata Montada Extra Firme


Para preparar una riquísima nata montada extra firme lo primero que debemos hacer es echar la nata líquida bien fría en un bol, preferiblemente de metal o cristal. A continuación batimos, preferiblemente con varillas eléctricas.

Cuando la nata comience a espesar añadimos el queso crema. Si queremos podemos sustituir el queso crema por media cucharadita de gelatina neutra en polvo o media cucharadita de cuajada en polvo.

En cuanto comience a espesar un poco más añadiremos el azúcar, pero poco a poco y sin dejar de batir, para que se integren todos los ingredientes. Seguiremos batiendo hasta que veamos que las varillas hacen surcos profundos de un color amarillento.

Ya solo quedaría echarla en una manga pastelera y usarla para rellenar lo que queramos. ¡Deliciosa!

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Introducción de la receta

La nata montada extra firme está deliciosa. Es perfecta para rellenar tartas y pasteles, y también puede acompañar a tus postres favoritos, haciéndolos todavía más ricos de lo acostumbrado. Lograr que no se baje es muy fácil. Con pequeños trucos conseguirás que te quede más firme y disfrutar el doble.

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