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NIÑOS ENVUELTOS (Receta Uruguaya).

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar NIÑOS ENVUELTOS (Receta Uruguaya).

10 fetas de bola de lomo.
Sal, pimienta y nuez moscada.
1/2 pan de manteca.
Aceite.
1 cebolla.
1 ají.
2 tomates pelados.
Hongos, laurel.
1 copa de vino blanco.

Cómo preparar NIÑOS ENVUELTOS (Receta Uruguaya).

Aplastar muy bien la carne y condimentarla con sal, pimienta y nuez moscada. Espolvorear las fetas con perejil picado y arrollarlas, sujetándolas con un escarbadientes.

Dorar los niños envueltos en un poco de aceite, junto con la cebolla, el ají y los tomates picados. Incorporar los hongos, remojados y picados, el laurel, el vino blanco y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.

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