Porciones / número de personas: 8 personas
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil
1 lámina de hojaldre fresco rectangular
Azúcar
Desenrollamos el hojaldre sin retirar el papel que viene debajo de él. Espolvoreamos bastante azúcar (una fina capa) sobre el hojaldre.
Hacemos una marca con el cuchillo en la mitad del hojaldre y doblamos la masa hasta esa marca, primero una mitad, y luego la otra mitad.
Pasamos el rodillo ligeramente para que se integre el azúcar.
Volvemos a echar otra capa de azúcar y volvemos a repetir la operación: pasar el rodillo y doblar una mitad hacia el centro y luego la otra mitad. Lo hacemos una última vez más, hasta que haya quedado la masa entera doblada como si fuese un rollito muy largo.
Cortamos la masa transversalmente en trocitos de 1 centímetro y los colocamos sobre el papel que viene con la lámina de hojaldre. Las presionamos un poquito con el cuchillo.
Metemos las palmeras en el horno durante 20 minutos, a 200 grados o hasta que estén doraditas. Pasado este tiempo les damos las vuelta y dejamos 5 minutos más.
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Introducción de la receta
