Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Categoría: Guarniciones
3 cabezas de ajo
Sal
100 ml. de aceite de oliva
Pimienta
La pasta de ajo es perfecta para sazonar algunos platos, sobre todo carnes, pescado, pollo y cualquier receta de pastas. También se puede utilizar en ensaladas y verduras, y es perfecta para tomar en el desayuno con pan y tomate. Puedes conservarla en la nevera e ir utilizándola.
Para disfrutar de una riquísima pasta de ajo lo primero que debemos hacer es pelar los ajos.
Los ponemos en el vaso de la batidora y salpimentamos. Después, los trituramos bien, hasta formar una pasta.
Añadimos un poco de aceite de oliva y volvemos a batir hasta lograr una mezcla homogénea, con la consistencia deseada.
Echamos la pasta en un bote con su correspondiente tapa y ya tenemos lista nuestra pasta de ajo. ¡Deliciosa!