Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 55 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Postres
4 huevos
250 ml. de leche
250 gr. de azúcar
Una cucharada de vainilla
200 gr. de harina de repostería
2 cucharadas de aceite de girasol
50 gr. de cacao en polvo
100 gr. de queso de untar
8 gr. de levadura
150 gr. de Nutella
Una pizca de mantequilla
Una pizca de harina
Para disfrutar de un riquísimo pastel de Nutella, lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180º C.
A continuación separamos las claras de las yemas y en un bol batimos las yemas durante un par de minutos. Posteriormente añadimos la mitad del azúcar y reservamos.
Aparte, batimos las claras a punto de nieve y reservamos. En otro bol echamos las yemas, la leche, el azúcar restante, el aceite y la vainilla, y mezclamos todo bien.
Mezclamos el cacao, la levadura y la harina y tamizamos el conjunto sobre la mezcla de yemas que hemos preparado anteriormente.
Después incorporamos las claras y mezclamos con una espátula y movimientos envolventes.
Por último, engrasamos un molde con un poco de mantequilla, lo enharinamos ligeramente y vertemos la mezcla sobre el molde.
Metemos el molde en el horno y hacemos el pastel durante 40 minutos. Transcurrido este tiempo lo sacamos y dejamos que se enfríe ligeramente para desmoldarlo después.
Ya solo queda mezclar la Nutella con queso de untar y extenderlo por encima del pastel. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El pastel de Nutella está riquísimo. Si quieres una tarta para una ocasión especial, este pastel gusta a todo el mundo, tanto niños como mayores. Si el chocolate es tu pasión esta receta te encantará. Es sencilla de hacer y utiliza ingredientes que todos tenemos en la cocina.
