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Patatas Bravas

titulo receta

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Patatas Bravas

Una docena de patatas pequeñas
Pimentón picante
Guindilla o salsa Perrins
Aceite
Vinagre
Ajo
Sal

Cómo preparar Patatas Bravas

Lavamos bien las patatas y las cortamos en dados pequeños, las freimos en abundante aceite, a fuego fuerte. Cuando estén doradas las sacamos del aceite y las ponemos a escurrir en una fuente con papel absorbenten, servirá cualquier papel de cocina.

Mezclamos en un bol el aceite y el vinagre, junto con el ajo picado, el pimentón y la guindilla en polvo o salsa Perrins. Hasta que obtengamos una salsa homogenea.

Quitamos las patatas del papel absorbenten y las ponemos en otra fuente, vertemos sobre ellas salsa suficiente.

Y a disfrutar. Aunque no deben tomar este plato si no le gusta la comida un poco picante.

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Introducción de la receta

Las patatas bravas son un aperitivo típico de la gastronomía española y no puede faltar en ningún bar para acompañar una buena cerveza.

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