Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Moderado
2 pimientos amarillos, 2 pimientos verdes, 2 pimientos rojos,
1 diente de ajo, limón, aceite, perejil y sal.
Ingredientes para 4 personas:
2 pimientos amarillos, 2 pimientos verdes, 2 pimientos rojos, 1 diente de ajo, limón, aceite, perejil y sal.
Poner los pimientos en un grill a asar.
Seguir cocinando durante 35-40 minutos a fuego medio y cambiando de lado continuamente.
Cubrir con una tapadera para que se ablanden.
Sacar y quitar la piel con la ayuda de un cuchillo o con las manos, directamente.
Limpiar de las semillas, cortar con las manos y disponer en una fuente.
Condimentar con el zumo de medio limón, aceite, perejil y ajo picado.
Acompaña bien platos de carnes, asados y también pescados al horno o a la parrilla.
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Introducción de la receta
