Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Carnes
Un kg. de carne
Una cebolla
Un pimiento verde
Un tomate
Sal
Aceite de oliva
Pimienta negra molida
Los pinchos morunos al horno están deliciosos y son fáciles de hacer. Se hacen rápidamente y son una comida informal que gusta a todo el mundo, así que son perfectos para que los incluyas en tu menú familiar. El secreto está en su inconfundible sabor. ¡Pruébalos y no te arrepentirás!
Para disfrutar de unos pinchos morunos al horno lo primero que debemos hacer es poner a precalentar el horno a 175º C.
Después, engrasamos la bandeja que vamos a utilizar con un poco de aceite de oliva.
Lavamos el tomate, lo escurrimos y lo cortamos en rodajas. Las repartimos por toda la bandeja, junto con la cebolla, cortada en juliana, y el pimiento, también lavado, secado y cortado a tiras.
Añadimos sal y pimienta negra, y colocamos los trozos de carne, ya preparada en trozos y condimentada, en los pinchos de las brochetas.
Ponemos los pinchos sobre las verduras y metemos la bandeja al horno. Dejamos que se haga el conjunto durante 15 minutos.
Si cuando los vamos a sacar vemos que la carne o las verduras no están hechas, las dejamos cinco minutos más. Después, sacamos del horno y servimos. ¡Delicioso!
