Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
4 cucharadas de tomate frito
1 base para pizzas
1 bolsa de espinacas
50 gr. de piñones, opcionalmente
200 gr. de queso de cabra
Queso rallado parmesano
Para hacer una riquísima pizza de espinacas lo primero que debemos hacer es poner el horno a precalentar a 220º C., con calor por arriba y por abajo.
Mientras se calienta ponemos agua con sal en una cacerola, la dejamos a fuego medio y cuando hierva echamos las espinacas y las cocemos durante unos tres minutos.
Una vez cocidas las espinacas las ponemos en un colador, para que escurran todo el agua. Aparte, recubrimos la base de la pizza con tomate y colocamos sobre ella una capa de espinacas troceadas.
Sobre las espinacas colocamos el queso de cabra troceado y los piñones, opcionalmente, y encima de todo una capa de queso parmesano rallado.
Metemos la pizza en el horno y dejamos que se haga durante un cuarto de hora aproximadamente. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La pizza de espinacas es sana y está deliciosa. Esta pizza resulta perfecta si tus hijos no quieren comer verduras, porque es una forma de camuflarlas y que les encanten. ¡Hazla y ya verás que seguro que repiten!
