Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
- 1 kilo de muslitos o trocitos pequeños de pollo
- 100 grs de dientes de ajo ya pelados
- 100 grs de aceite de oliva
- 100 grs de vino blanco
- 2 cucharaditas pequeñas de orégano
- 1 hojita de laurel
- sal y pimienta al gusto
- 150 grs de agua
Trituramos los ajos con el aceite durante 5 segundos en velocidad 5.
Después programamos 6 minutos, a temperatura varoma, en velocidad 1.
Añadimos el pollo, el vino, el orégano, el laurel, el agua, sal y pimienta. Programamos 35 minutos, en temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Con la thermomix el pollo al ajillo tiene una sabor más intenso, puesto que coge mejor el sabor de los otros alimentos. Además es más sano porque se utiliza menos aceite.
Foto: http://www.flickr.com/photos/bocadorada/3033725181/
Introducción de la receta
