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Pollo con leche

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Categoría: Huevos y Lácteos
Dificultad: Moderado

Ingredientes para preparar Pollo con leche

1 pollo troceado
1 l leche
2 zanahorias
1 cebolla
aceite
pimienta
nuez moscada
sal

Cómo preparar Pollo con leche

En una sartén mediana, calentar una pequeña cantidad de aceite. Una vez que el aceite esté bien caliente, debemos freír el pollo hasta que esté bien dorada. Luego lo reservamos. A continuación cortamos la zanahoria en rodajas y picamos bien la cebolla. Después colocamos la cebolla a sofreír en una cazuela. Una vez que estén transparentes, añadimos la zanahoria en rodajas y dejamos que se cocinen por unos minutos. Luego, a la preparación, le agregamos el pollo y cubrimos todo con leche, un poco de sal, pimienta y nuez moscada (todo a gusto). Dejamos cocinando la preparación hasta que el pollo esté cocido. Para finalizar retiramos la salsa y volvemos a poner el pollo a cocer por un minuto más.
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