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Pollo en Salsa Picante.

Categoría: Aves
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Pollo en Salsa Picante.

Un pollo troceado.
3 cebollas grandes.
5 ó 6 dientes de ajo.
2 hojas de laurel.
Vino blanco.
Sal.
Guindilla (opcional).
Aceite.

Cómo preparar Pollo en Salsa Picante.

Sofreimos hasta estar dorado el pollo,reservamos y en el mismo aceite freimos las cebollas en tacos con los ajitos,laurel y las guindillas,fuego bajito hasta estar completamente pochada y doradita,añadimos el pollo damos un meneillo y cubrimos con vino blanco, fuego bajito y vueltecitas de vez en cuando,tapado,los últimos 10 min, destapar para que se nos quede salsita.

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