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Pollo Paula Johnson

Tiempo de cocción: 75 minutos
Categoría: Aves
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Pollo Paula Johnson

•1 pollo entero (1.8 a 2 kilos)
•Sal y pimienta
•Ralladura de un limón
•1 limón cortado en cuartos
•6 dientes de ajos, machacados
...•1 ramita de romero
•1/4 manojo de tomillo
•1/4 manojo de perejil
•1/2 taza de aceite de oliva

Cómo preparar Pollo Paula Johnson

1.Un paso fundamental para esta receta es el horno, el que debe pre calentar a 200°C. Enseguida, lava el pollo y sécalo cuidadosamente.

2.Luego sazona con sal y pimienta por dentro y por fuera. Después haz una mezcla con el ajo, el jugo del limón, el romero, el tomillo y el perejil; enseguida, rellena la cavidad del pollo con la salsa. Déjalo reposar por 20 minutos.

3.Finalmente, rocía el aceite de oliva sobre el pollo y úntalo bien y llévalo al horno por 60 minutos o hasta que empiece a dorar, aproximadamente a los o 90 minutos.

4.Es importante bañar el pollo con sus jugos cada 20 minutos según sea necesario.

5.Una vez listo, déjalo reposar 10 minutos antes de servirlo

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