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Polos de Coco Fáciles

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Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 330 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres

Ingredientes para preparar Polos de Coco Fáciles

40 gr. de coco rallado fresco o seco
Dos cucharaditas y media de maicena
360 ml. de leche
120 gr. de azúcar
Una cucharadita de extracto de vainilla
300 ml. de nata líquida

Cómo preparar Polos de Coco Fáciles

Para disfrutar de unos riquísimos polos de coco fáciles lo primero que debemos hacer es disolver la maicena en un poco de leche. Reservamos.

Echamos en un cazo la maicena disuelta, el resto de la leche, el azúcar, el extracto de vainilla y la nata líquida. Lo ponemos a fuego medio y vamos removiendo hasta que rompa a hervir.

Retiramos del fuego, añadimos el coco, removemos y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente.

A continuación, y una vez que la mezcla esté fría, volvemos a remover, y la echamos en los moldes que vamos a utilizar. Insertamos un palo en los polos y los congelamos por lo menos cinco horas.

Si queremos, a la hora de servirlos podemos espolvorear un poco de coco rallado por encima. ¡Delicioso!

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Introducción de la receta

Los polos de coco fáciles están deliciosos. No te llevarán mucho tiempo, ni mucho dinero, ni mucho esfuerzo y el resultado es un postre saludable, que además tiene un exquisito sabor. Los ingredientes son fáciles de conseguir y con un postre como éste puedes sorprender a quienes te rodean. ¡Disfrútalos!

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