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PONCHE GUAYANES.

Porciones / número de personas: 12
Categoría: Cócteles y Bebidas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar PONCHE GUAYANES.

1/2 kilo de azúcar.
10 huevos.
1 cucharadita de amargo de Angostura.
1 botella de un buen ron.

Cómo preparar PONCHE GUAYANES.

Se baten las claras a punto de nieve se le van agregando uno por uno los amarillos, luego el azúcar, se sigue batiendo a que haga picos, se le agrega el ron y el amargo de Angostura, se mezcla todo muy bien; se sirve en vaso polvoreado de canela. Si se quiere puede ponerse a helar volviéndose a batir un poquito, antes de servirse.

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