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Pudin de Melocotón y Nueces al Microondas

Pudin de Melocotón y Nueces al Microondas

Porciones / número de personas: 6 porciones
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10minutos
Categoría: Postres

Ingredientes para preparar Pudin de Melocotón y Nueces al Microondas

6 mitades de melocotones en almíbar

4 magdalenas

4 huevos

125 ml del almíbar

50 gr de azúcar (opcional )

40 gr de nueces peladas

caramelo líquido

Para decorar:

Unas hojas de hierbabuena o menta

Unas cerezas confitadas

Cómo preparar Pudin de Melocotón y Nueces al Microondas

Yo he usado un molde de corona apto para microondas.

1-Bate 4 huevos en un bol y desmenuza las magdalenas. Ahora añade el almíbar y los melocotones troceados. Tritura todo bien con la batidora.

2-Añadir el azúcar va a gustos. A mi con los 50 gr me ha quedado perfecto, nada empalagoso ( para mi gusto está perfecto). Añadimos las nueces troceadas y las mezclamos con la masa.

3-Pon caramelo líquido en el fondo del molde para microondas que hayas elegido. Añade la mezcla.

4-Mete en el microondas al máximo ( El mio 800 W) durante 8 minutos. Puedes comprobar que ya está hecho pinchando un palillo y si ves que todavía no está cuajado lo dejas un minuto más y compruebas . ( yo lo he dejado 2 minutos más pero de 1 en 1) Total 10 minutos .( yo lo suelo dejar un par de minutos más dentro con el microondas apagado).

5-Dejamos enfriar y pasamos al frigo, lo desmoldamos a la hora de servirlo.

6-Yo lo he decorado con unas hojas de hierbabuena y unas guindas confitadas.

Comentarios

Ver más recetas en https://dulcestentacionesdemarlen.blogspot.com.es/2017/09/pudin-de-melocoton-y-nueces-al.html

Introducción de la receta

Un postre sin complicaciones,muy sencillo de hacer, queda muy jugoso y además se hace super rápido en el microondas. Esta riquísimo os lo aseguro!!!!