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Puding Casero (Thermomix).

Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Puding Casero (Thermomix).

250 gr de leche condensada.
1 l de leche.
100 gr de azúcar.
150 gr de pan duro.
Azucar para caramelizar.
5 huevos.

Cómo preparar Puding Casero (Thermomix).

En bol apto para microondas ponemos la leche y el pan en rodajas, 2 min a temperatura maxima. Mientras tanto ponemos en el vaso de la th los huevos , la leche condensada y el azucar, 3 min vel 4.

Cuando termine el micro ponemos un poco de azucar a caramelizar para el fondo del molde. Añadimos al vaso la leche con el pan y batimos 1 minuto partiendo de la vel 4 hasta llevarlo a la maxima, no deben quedarnos tropezones. Poner en el molde el caramelo, lo del vaso y hacer al baño maria en el horno a 170º sin turbo durante 1h 15 min.desmoldar en frio y emplatar.

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