Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
5 puerros
Un quesito
2 patatas
Nata líquida
3 tazas de caldo de verduras
Crema agria
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
Para disfrutar de un riquísimo puré de puerros con crema agria lo primero que debemos hacer es lavar y limpiar los puerros. Después, los cortamos en trozos.
En una cacerola ponemos un chorro de aceite de oliva y salteamos el puerro, a fuego medio.
Pelamos las patatas y las chascamos. Las añadimos a los puerros y ponemos en la cacerola tres tazas de caldo y dejamos cocer durante 20 minutos.
Después, batimos con la batidora, añadimos la nata y mezclamos. Cocinamos cinco minutos más, salpimentamos y removemos.
Servimos con un chorrito de nata agria y ya tenemos el plato listo. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El puré de puerros con crema agria está delicioso. Esta crema es muy sabrosa y muy sencilla de preparar. Puedes consumir el puré frío o caliente, y tiene un sabor tan increíble que seguro que te encanta. ¡Un chorrito de crema agria será la guinda a un plato diez!
