Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Entrantes
120 gr. de harina de maíz o de trigo
Una pizca de sal
¾ de taza de agua tibia
Ingredientes al gusto
Las quesadillas fáciles son muy sencillas de hacer. Puedes ponerlas a modo de entrante y también son perfectas para una cena ligera e informal entre amigos, o si quieres realizar una comida con ambientación mexicana. No te llevarán mucho tiempo ni esfuerzo, aunque no tengas experiencia en la cocina.
Para disfrutar de unas riquísimas quesadillas fáciles lo primero que debemos hacer es mezclar el agua, la harina y la sal, pero poco a poco, hasta formar una mezcla homogénea.
Dividimos la masa en 12 porciones y con cada una de ellas hacemos una bolita. Ponemos un trozo de film transparente sobre la encimera. Colocamos encima la bolita, ponemos otro film encima y aplastamos la bola hasta que tenga unos 15 centímetros de diámetro. Repetimos el proceso con el resto de bolas.
Las horneamos en el horno o en una sartén ligeramente engrasada, hasta que estén doradas. Después, rellenamos como más nos guste, desde jamón york y queso a maíz, pasando por tomate en rodajas o frijoles.
No olvides echar tu salsa favorita y ya tienes tus quesadillas fáciles a punto. ¡Deliciosas!
