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Quiche de Salmon Ahumado.

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Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Quiche de Salmon Ahumado.

350 gr de pasta hojaldrada.
200 gr de salmón ahumado.
1 bote de 250gr de crema (nata).
2 huevos.
1 cebolla mediana.
2 dientes de ajo.
Sal y pimienta negra molida.

Cómo preparar Quiche de Salmon Ahumado.

Primero tendrán que cortar la cebolla en cubitos y aplastar el ajo. Esto se pone en un sartén con un poco de aceite y se deja freír suavemente hasta que esté dorado. Se le añade el salmón y se le dá sólo una vuelta más, para que se impregne de la cebolla. A esta preparación se le agrega los huevos y la crema revolviendo por unos minutos más. Salpimentamos y volvemos a remover.

La pasta hojaldrada se puede comprar ya hecha, existen lugares donde la venden ya lista para su uso y es de buena calidad. Entonces la pasta tendrá que ser colocada en un plato para horno, previamente ligeramente untado con mantequilla. Después se vierte la mezcla previamente preparada sobre la pasta y se coloca al horno por unos 20 minutos a 180°. Es importante verificar el tiempo de cocción ya que después de 15 minutos puede estar listo rápidamente. Depende del horno, algunos no son tan buenos y es necesario más tiempo. Esta Quiche de salmón podrá ser acompañada de una ensalada de lechuga y un vino blanco por supuesto.
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