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Rollitos de Jamon York Rellenos de Ensaladilla.

Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Rollitos de Jamon York Rellenos de Ensaladilla.

6 hojas de lechuga.
4 palitos de cangrejo.
1 o 2 latas de atún.
4 rodajas de piña en su jugo.
1 tomate en trocitos muy pequeños.
Mahonesa.
2 huevos cocidos.
8 lonchas de jamón de York.

Cómo preparar Rollitos de Jamon York Rellenos de Ensaladilla.

Lavamos y picamos la lechuga en tiras muy finas y la vamos poniendo en un bol. Cortamos en trozos muy pequeños el tomate, los palitos de cangrejo, los huevos cocidos y la piña. Escurrimos el atún, lo desmenuzamos y lo mezclamos todo y aderezamos con un par de cucharadas de mahonesa. Removemos todo que quede bien mezclado. Extendemos dos lonchas de jamón en cada plato y ponemos ensaladilla en medio. Enrollamos cuidadosamente y servimos.
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