Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres
8 huevos
180 gr, de azúcar
2 yemas de huevo
180 gr. de harina
Azúcar glas
Mermelada de naranja
El rollo relleno de mermelada de naranja está delicioso. Este postre es sencillo de hacer y está exquisito. Todo el que lo prueba se queda encantado, así que existen posibilidades de que lo conviertas en uno de tus postres favoritos. Da una sorpresa a quienes más quieres con esta exquisitez.
Para disfrutar de un riquísimo rollo relleno de mermelada de naranja lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 200º C.
Aparte, en un recipiente ponemos los huevos, el azúcar y las yemas. Ponemos este recipiente al baño maría y batimos con las varillas.
Continuamos batiendo normalmente hasta que doble su volumen y ahí empezamos a añadir la harina poco a poco.
Forramos la bandeja de horno con papel de hornear y extendemos la masa. Después, horneamos durante un cuarto de hora, la sacamos del horno y la dejamos enfriar.
Espolvoreamos con azúcar glas y volteamos sobre un papel de hornear. Cubrimos con la mermelada y enrollamos con la ayuda del papel de horno.
Reservamos en la nevera hasta que vayamos a servir. ¡Delicioso!