Porciones / número de personas: 1 persona
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Pescado
Salmón
Verduras al gusto
Aceite de oliva
Agua
Vino blanco
Sal
Pimienta negra
El salmón al horno fácil está delicioso. Esta receta tiene una preparación muy sencilla y resulta equilibrada nutricionalmente y muy sabrosa. El salmón es un pescado bajo con grandes dosis de Omega 3, que resulta muy sencillo de hacer y tiene la ventaja de que siempre sale bien.
Para disfrutar de un salmón al horno fácil lo primero que hay que hacer es cortar las verduras que vayamos a utilizar en rodajas finas o juliana.
Después, distribuimos las verduras en la bandeja del horno y añadimos un poco de sal, un poco de aceite de oliva, agua y vino blanco.
Ponemos el horno a precalentar a 190º C., y cuando esté caliente metemos la bandeja y dejamos que las verduras se hagan durante 20 minutos.
Mientras, espolvoreamos un poco de pimienta negra al pescado y transcurridos los 20 minutos lo ponemos sobre la cama de verduras.
Volvemos a meter la bandeja al horno y lo hacemos durante unos 10 minutos. El secreto es no pasarnos con el tiempo para que el pescado no quede seco. Un truco es aplastarlo ligeramente con un tenedor y si vemos que se separan las lascas del pescado es que ya podemos retirarlo del horno. ¡Delicioso!