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Salmon con Patatas Panadera

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Porciones / número de personas: 4 personas
Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Salmon con Patatas Panadera

600 g de salmón en lomos o rodajas.
2 patatas grandes.
75 g de cebolla.
1 pimiento verde.
2 tomates.
Aceite.
Pimienta y sal.
1 copa de vino blanco seco.
2 dientes de ajo.

Cómo preparar Salmon con Patatas Panadera

Lo primero de todo es pelar y cortar en rodajas las patatas, la cebolla y el pimiento. Luego ponemos el horno a precalentar, y mientras tanto doramos las patatas en la sartén con un poco de aceite, sólo unos minutos, sin que cojan color. Reservamos las patatas y en el mismo aceite freimos las cebollas hasta que queden blandas, y luego los pimientos.

Cogemos una fuente de horno, la untamos con aceite y luego colocamos las patatas en el fondo, la cebolla, el pimiento, y encima los tomates en rodajas.

Echamos sal y pimienta a las rodajas de salmón y las colocamos encima de las verduras. Añadimos ajo y perejil muy picado.

Metemos la fuente en el horno durante cinco minutos a 200 grados. Sacamos la fuente y añadimos el vino, y dejamos cocer otros cinco o diez minutos más.

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Introducción de la receta

Esta receta es una manera deliciosa de comer pescado. Se hace en muy poco tiempo, es sana y sabrosa.

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