Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Salsas
150 gr. de albahaca
30 gr. de parmesano rallado
50 gr. de piñones
30 gr. de queso pecorino
Un diente de ajo
150 ml. de aceite de oliva virgen extra
Sal gorda
Para disfrutar de una riquísima salsa de pesto fácil lo primero que debemos hacer es trocear las hojas con los dedos, desechando los tallos.
Tostamos un poco los piñones en una sartén antiadherente y después los machacamos, junto con el ajo.
Añadimos la albahaca al conjunto y lo trituramos. Después, vamos incorporando aceite poco a poco, sin dejar de mezclar.
Por último, añadimos el queso y mezclamos de nuevo, y ya tenemos lista nuestra salsa. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La salsa de pesto fácil está riquísima y no requiere de grandes conocimientos culinarios, porque es muy sencilla de hacer. Es rápida y muy sabrosa, y perfecta para muchos platos, como los de pasta. Si estás buscando esa exquisita mezcla entre hierbas aromáticas y frutos secos, la acabas de encontrar.
