Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Salsas
500 gr. de queso cheddar
300 ml. de leche
100 gr. de queso de untar
50 gr. de mantequilla sin sal
4 cucharaditas de maicena
Una pizca de sal
Una pizca de cayena molida
La salsa de queso Cheddar está riquísima. Esta salsa es fácil de hacer, utiliza ingredientes muy sencillos y fáciles de encontrar, y está deliciosa. ¡No se puede pedir más! Llenará de sabor tus platos más ricos y es totalmente adictiva. Una vez que la pruebes no podrás vivir sin ella.
Para disfrutar de una riquísima salsa de queso Cheddar lo primero que debemos hacer es calentar la leche e ir añadiéndole la maicena poco a poco. Removemos bien.
Aparte, en un cazo añadimos la mantequilla y lo ponemos a fuego bajo. Cuando se funda iremos incorporando la leche con la maicena y el queso de untar.
Después, removemos con unas varillas hasta que consigamos una mezcla homogénea y sin grumos.
Partimos el queso cheddar y lo añadimos al cazo, dejando que se vaya derritiendo poco a poco, con el fuego bajo.
Cuando esté derretido añadimos la sal y la cayena, y removemos hasta conseguir la textura que nos más nos guste. ¡Deliciosa!
