Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Categoría: Salsas
Un manojo de perejil
Medio vaso de vino blanco
Un pimiento verde
Sal
Pimienta negra
Medio vaso de aceite de oliva virgen extra
Para disfrutar de una riquísima salsa para acompañar pescado lo primero que debemos hacer es lavar el pimiento verde y desechar sus semillas. Después, lo troceamos y lo echamos al vaso de la batidora.
Lavamos también el perejil y lo echamos en el vaso de la batidora junto con el vino y el aceite. Salpimentamos y lo batimos,
Comprobamos la textura de la salsa. Podemos echar un poco más de vino blanco o aceite si nos ha quedado muy espesa.
Calentamos la salsa en el microondas y la añadimos al pescado. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
La salsa para acompañar pescado es muy fácil de hacer. Si optas por una salsa verde, siempre te saldrá bien y estará riquísima. Tiene la ventaja de que no te llevará mucho tiempo y otorga al pescado un toque muy especial, haciéndolo más jugoso y sabroso al instante.
