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Sauté de cerdo y champiñones

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Sauté de cerdo y champiñones

400 gr. de lomo de cerdo
Sal
Pimienta
Nuez moscada
200 gr. de champiñones
20 gr. de manteca
Salsa inglesa
100 gr. de crema de leche
1 taza de tallarines cocidos
Perejil, eneldo o cebollino

Cómo preparar Sauté de cerdo y champiñones

Cortamos el cerdo en rodajas y condimentamos los lomos con sal, pimienta y nuez moscada. Luego salteamos en manteca caliente, por ambos lados. A continuación, lavamos los champiñones y cortamos en mitades. Retiramos la carne de la sartén e incorporamos los champiñones, que saltearemos rápidamente. Condimentamos con salsa inglesa y añadimos la nata y luego los tallarines cocidos. Una vez listo, colocamos por encima las rodajas de carne y continuamos calentando hasta que esté todo cocido. Presentar con hiervas frescas.



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