Sopa Fresca de Pepino.

Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Sopa Fresca de Pepino.

2 pepinos.
1 yogur de soja.
Pimienta.
Sal.

Cómo preparar Sopa Fresca de Pepino.

En el vaso de la batidora, mezclar el pepino con el yogur, y triturar hasta que tenga textura líquida y espumosa. Añadir pimienta negra molida y sal. Servir muy frío. El resultado es mejor con los yogures de soja que se encuentran en las tiendas de dietética.