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Tarta de Cerezas.

Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Tarta de Cerezas.

100 gr de mantequilla.
100 gr de azúcar.
2 huevos.
175 gr de harina.
1/4 vaso de leche.
1 sobre de levadura.
1 sobre de azucar de vainilla.
1 pizca de sal.
400 gr de nata.
2 cucharillas de agar agar.
3 cucharadas de mermelada de cerezas.
20 ml de licor.
Colorante rojo alimentario.
Cerezas para decorar.

Cómo preparar Tarta de Cerezas.

Derretimos la mantequilla en el microondas y le añadimos el azúcar, removiendo continuamente, después se le añade el sobre de azucar de vainilla y por último los huevos , batiendo para obtener una pasta homogenea. Aparte se mezclan la harina, la sal y la levadura y se añaden a la pasta anterior poco a poco y tamizándola , después se añade la leche y se termina de mezclar. Ponemos esta pasta en un molde y lo metemos al horno precalentado a 180 grados y durante 50 minutos.

Montamos la nata y después le añadimos el agar agar o 4 hojas de gelatina. Después añadimos licor, y el colorante rojo removiendo para que quede toda la masa del mismo color rosa. Después echamos las cucharadas de la mermelada. Para terminar la tarta cortaremos el bizcocho en tres pisos y se colocara en el plato el primero de ellos y se cubre con una capa de relleno , otro piso de bizcocho y otra capa de relleno y por ultimo el tercer piso y lo cubrimos todo con el relleno restante, la adornamos con cerezas confitadas y la metemos en el frigorífico para que endurezca.

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