Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 55 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Postres
2 huevos
75 gr. de mantequilla
75 gr. de azúcar
Un sobre de azúcar avainillado
150 gr. de harina
Una pizca de sal
Una cucharadita de levadura
750 gr. de fresas
2 cucharadas de leche
70 ml. de zumo de limón
200 gr. de azúcar glas
La tarta de fresas glaseadas está deliciosa. Este riquísimo postre es fácil y rápido de hacer, y una auténtica delicia para los amantes de las fresas. Es una tarta perfecta para alguien que no tiene experiencia en repostería. Y resulta ideal para un cumpleaños o incluso como postre o merienda.
Para disfrutar de una tarta de fresas glaseada lo primero que debemos hacer es limpiarlas, quitarlas el tallo y cortarlas.
Las ponemos en un recipiente junto con media taza de azúcar y un poco de zumo de limón. Removemos bien y dejamos reposar un cuarto de hora.
A continuación, echamos en un bol la mantequilla derretida, el azúcar, los huevos, la sal y el azúcar avainillado, y removemos bien.
Después añadimos la harina y la levadura, y vamos batiendo mientras vamos añadiendo poco a poco la leche, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Precalentamos el horno a 200º C. En un molde echamos la mezcla que hemos preparado y lo horneamos durante unos 25 minutos. Después, lo sacamos y dejamos enfriar la base de la tarta a temperatura ambiente.
Sacamos las fresas del bol donde las tenemos y las secamos. Colocamos las fresas encima de la base de bizcocho, hasta cubrirlo.
A continuación hacemos un glaseado con azúcar glas y el resto de zumo de limón, removemos y lo echamos encima de las fresas. Después, dejamos que tome algo de cuerpo en el frigorífico, hasta que vayamos a servir la tarta. ¡Deliciosa!
