Porciones / número de personas: 8 personas
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres
280 gr. de harina
Media taza de zumo de limón
4 huevos
Una taza de leche condensada
200 gr. de azúcar
125 gr. de mantequilla
2 cucharaditas de levadura
Para disfrutar de una tarta de limón fácil lo primero que debemos hacer es la base. Mezclamos la levadura con la harina y añadimos la mantequilla, el huevo y el azúcar. Mezclamos bien.
Forramos el molde con esta masa y lo horneamos a 170º C. durante 10 minutos. Después, sacamos del horno y reservamos.
A continuación mezclamos el zumo de limón y la leche condensada y vertemos la mezcla sobre la base que hemos preparado anteriormente.
Posteriormente separamos las claras de las yemas y batimos las claras a punto de nieve. Cuando estén casi listas vamos incorporando el azúcar poco a poco sin dejar de batir.
Echamos el merengue en una manga pastelera y lo repartimos sobre la tarta. Después, extendemos con una espátula o cuchara, y horneamos unos minutos la tarta hasta que esté ligeramente dorada. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La tarta de limón fácil está deliciosa. A pesar de llevar merengue es fácil de hacer y resulta perfecta para sorprender a tu familia o dejar con la boca abierta a tus invitados. No te llevará mucho tiempo, ni mucho dinero, ni mucho esfuerzo, y el resultado merece la pena.
