Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 55 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Postres
8 peras conferencia
Un vaso de harina de trigo
Un vaso de azúcar
Un vaso de leche entera
Una pizca de sal
3 huevos
Media cucharadita de canela
Mermelada de melocotón
La tarta de peras está deliciosa. Esta tarta se puede comer tanto fría como caliente, y la puedes acompañar de un helado de vainilla, si quieres darla un toque muy especial. Perfecta para meriendas y celebraciones, es fácil de hacer y te lucirá tanto que parecerá que la has comprado.
Para disfrutar de una riquísima tarta de peras lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180º C., con calor por arriba y por abajo.
A continuación, engrasamos un molde con un poco de mantequilla y lo enharinamos ligeramente, retirando el sobrante de harina.
Ponemos en un bol la leche, los huevos, el azúcar, la sal, la canela, la harina y 5 peras peladas y sin el corazón.
Lo batimos todo hasta obtener una mezcla sin grumos, y después la ponemos en el molde.
Cubrimos la superficie con el resto de las peras, peladas y laminadas, de manera que quede toda cubierta.
Metemos el molde en el horno y horneamos unos 45 minutos. Si vemos que la superficie de la tarta se está quemando la cubrimos con papel de aluminio.
Transcurrido este tiempo, sacamos la tarta y la ponemos por encima un poco de mermelada, aunque también podemos echarla miel. ¡Deliciosa!
