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Tarta de queso de Burgos

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 50 minutos
Categoría: Huevos y Lácteos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Tarta de queso de Burgos

1/4 kg de queso de burgos
1/4 de litro de leche
3 huevos
2 ó 3 cucharadas de azucar

Cómo preparar Tarta de queso de Burgos

Primero debemos calentar la leche con el azúcar. Una vez que hierva, se retira del fuego. Batomos los huevos con el queso y lo mixturamos con la leche. A continuación, vertimos en un molde caramelizado y colocamos al baño María en un horno precalentado a unos 170º; aproximadamente durante 40-45 minutos. Posteriormente, dejamos enfriar y llevamos a la nevera hasta el momento de desmoldar. Puede decorarse con unas cerezas y con nata montada.
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